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引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是（）

引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是（）

A奶类
B肉类
C海产品
D发酵食品
E腌制食品

参考答案

参考解析：

副溶血性弧菌食物中毒一般多发于6～9月份，除温度和湿度条件等原因外，由于副溶血性弧菌耐盐，因此海产品、盐腌食品检出率高。腌制食品不仅包括盐腌食品，还包括糖渍食品等，所以选项E不正确。

分类：营养与食品卫生学题库,广西公共卫生住院医师规范化培训题库

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