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在进行衡算时，必须首先确定衡算的范围，也就是守恒定律适用的范围，即所谓的（）

在进行衡算时，必须首先确定衡算的范围，也就是守恒定律适用的范围，即所谓的（）。

A数量范围
B系统
C工艺设备
D控制体
E生产过程

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分类：食品工程原理题库,食品科学技术题库

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