可学答题网 > 问答 > 厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

高档宴席的菜肴配制时,热炒菜应当比例约为宴席成本的()。


高档宴席的菜肴配制时,热炒菜应当比例约为宴席成本的()。

  • AA.10%
  • BB.15%
  • CC.20%
  • DD.30%
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库