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问题

直接关系到点心成本控制、影响点心风味和质量的管理控制要点是（）。

直接关系到点心成本控制、影响点心风味和质量的管理控制要点是（）。

A装盘和造型
B口味和配比
C售价和成本
D分量和数量

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分类：现代厨房管理题库,管理学题库

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