热门：

可学答题网 > 问答 > 西式面点师理论（中级）题库,西式面点师考试题库

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

问题

硬质面包的质量标准是：色泽金黄，（）而甜香，不生糊。

硬质面包的质量标准是：色泽金黄，（）而甜香，不生糊。

AA、质地松软
BB、质地较硬
CC、质地松脆
DD、质地酥松

参考答案

参考解析：

暂无解析

分类：西式面点师理论（中级）题库,西式面点师考试题库

编辑推荐

阿尔-哈金在他的《光学集锦》一书中，完整地表述了光的（）定.....

（）是对商品品种的详尽区分，包括商品的规格、花色、等级等.....

掘进时遇见断层，破碎带时应（）。..

德国法西斯专政的根本法是1933年3月通过的（）。..

成品塔塔底PX中的OX含量高，其余杂质含量正常的可能原因是（）。..

（），应进行针对性的安全教育。..