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食物冷藏冷冻温度为0℃时，细菌的灭活率为

食物冷藏冷冻温度为0℃时，细菌的灭活率为

A26％
B27％
C35％
D93％
E98％

参考答案

参考解析：

食物冷藏冷冻温度为0℃时，细菌的灭活率为26％；食物冷藏温度为一l0。C时，细菌的灭活率为93％。

分类：其他

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