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问题

当选用（）作为清蛋糕的成型工具，填充面糊时应适当多放一些。

当选用（）作为清蛋糕的成型工具，填充面糊时应适当多放一些。

A耐热玻璃模具
B橡胶模具
C金属模具
D陶瓷模具

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分类：西式面点师理论(初级)题库

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