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问题

面点在烘烤过程中,一般经历的阶段是()。


面点在烘烤过程中,一般经历的阶段是()。

  • A受热均匀
  • B成熟定形
  • C表皮上色
  • D内部烘透
  • E水分蒸发
参考答案
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分类:中级面点工题库