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问题

肌肉蛋白质中具有ATP酶活性的蛋白质是（）

肌肉蛋白质中具有ATP酶活性的蛋白质是（）

A肌红蛋白
B胶原蛋白
C肌动蛋白
D肌球蛋白

参考答案

参考解析：

分类：食品工艺学综合练习题库

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