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问题

不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（）。

不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（）。

AA、一般卫生质量
BB、生产、储运、销售中的卫生措施
CC、粪便污染
DD、生产、储运、销售中的管理情况

参考答案

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分类：西式面点师理论（中级）题库,西式面点师考试题库

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