可学答题网 > 问答 > 中式烹调师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

将原料在沸水中烫熟后迅速捞出,蘸味料或拌调料后食用的方法称为()。


将原料在沸水中烫熟后迅速捞出,蘸味料或拌调料后食用的方法称为()。

  • AA.汤爆
  • BB.热炝
  • CC.水煮
  • DD.卤制
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:中式烹调师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库