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问题

发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.

发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.

A培养基、空气
B发酵液、无菌空气
C无菌空气、发酵液
D空气培养基

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分类：食品生物技术题库,食品科学技术题库

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