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问题

（）主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮

（）主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场变化。

AA、综合调查
BB、内部调查
CC、个人调查
DD、市场调查

参考答案

参考解析：

分类：中式烹调师技师题库,中级中式烹调师题库

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