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问题

表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）

表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）

AINQ＝3
BINQ＞1
CINQ＜1
DINQ＝1
EINQ＝2

参考答案

参考解析：

INQ是评价食品营养价值的指标，为营养素密度与能量密度之比。INQ＝1表示平衡，INQ＜1表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量。

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