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问题

通过在原料中添加适量的盐,使肌肉保持大量水分达到致嫩的方法是()。


通过在原料中添加适量的盐,使肌肉保持大量水分达到致嫩的方法是()。

  • A碱致嫩
  • B蛋清致嫩
  • C盐致嫩
  • D嫩肉粉致嫩
参考答案
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