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下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）

下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）

A酸价
B过氧化值
C羰基价
D丙二醛
E苯并芘

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分类：北京住院医师公共卫生学(综合练习)题库,北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库

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