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关于Espresso制作，下列操作正确的是（）

关于Espresso制作，下列操作正确的是（）

AA、制作完毕后，为保证温度不必移开冲泡手柄
BB、装粉夯压后置于冲泡头备用
CC、每次制作完毕后，都应清洗冲泡头
DD、将冲泡手柄从冲泡头中取出后直接填粉

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分类：咖啡师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

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