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问题

大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是（）

大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是（）

A控制时间和温度
B控制酸碱度和氧气
C控制温度和湿度

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