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问题

当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选

当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择（）。

A猪肉
B牛肉
C鸡肉
D牛奶
E羊肉

参考答案

参考解析：

选用蛋白质时应是量少质优，产氨少的食物，奶类产氨最少。

分类：消化系统疾病与饮食营养题库,营养（士）题库

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