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问题

预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）。

预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）。

A防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
B防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品
C严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌

参考答案

参考解析：

分类：00977餐饮业法规题库

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