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问题

菌落总数是食品的什么标志


菌落总数是食品的什么标志

  • A生物性污染
  • B变质腐败
  • C食品酸败
  • D清洁状态
  • E食品质量
参考答案
参考解析:

(D)食品菌落总数的意义一方面是食品清洁状态的标志,另一方面是预测食品的耐保藏性。

分类:其他