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问题

下列反应在碱性条件下进行的是（）

下列反应在碱性条件下进行的是（）

A叶绿素脱镁
B双缩脲反应
C茚三酮反应
Dβ－胡萝卜素降解

参考答案

参考解析：

分类：食品色素和着色剂题库,食品科学技术题库

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