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问题

下列关于食品添加剂表述不正确的是（）。

下列关于食品添加剂表述不正确的是（）。

A护色剂可改善肉制品色泽
B抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
C天然色素较合成色素安全性高
D漂白剂可使有色物质退色
E防腐剂可以杀灭致病微生物

参考答案

参考解析：

防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。

分类：食品卫生与管理题库,营养（师）题库

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