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蔬菜中鲜豆类胡萝卜素含量普遍较高，每100g中含量大多在200ug左右，其中

蔬菜中鲜豆类胡萝卜素含量普遍较高，每100g中含量大多在200ug左右，其中以甘肃出产的（）和广东出产的（）较高，达500ug/100g以上。

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分类：食品营养学题库,食品科学技术题库

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