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肝硬化患者烹调要求（）

肝硬化患者烹调要求（）

A为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品
B有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
C有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食
D有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品
E有上消化道出血时供应流质、半流质或软食

参考答案

参考解析：

有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食，有上消化道出血时应禁食。

分类：临床营养题库,临床营养(医学高级)题库

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