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问题

谷类蛋白质氨基酸组成中（）含量相对较低，因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物

谷类蛋白质氨基酸组成中（）含量相对较低，因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质。

A谷氨酸
B蛋氨酸
C缬氨酸
D赖氨酸

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分类：食物营养与食品加工基础题库

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