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食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感

食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化粮谷类最好保藏方法是（）

AA.低温保藏
B高温杀菌保藏
C脱水与干燥保藏
D腌渍保藏
E烟熏保藏

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