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问题

茸胶的弹性与茸胶的酸碱度有密切关系，PH值在（）范围内形成的弹性最强。

茸胶的弹性与茸胶的酸碱度有密切关系，PH值在（）范围内形成的弹性最强。

A4-5
B5.5-6
C6.5-7.2
D7.5-7.8

参考答案

参考解析：

分类：中式烹调师技师题库,中级中式烹调师题库

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