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下列属于酱香型大曲酒生产特点的是（）.

下列属于酱香型大曲酒生产特点的是（）.

AA.高温制曲、高温堆积
BB.2次投料，8次发酵，7次流酒
CC.一年为一个生产周期
DD.长期陈酿，精心勾兑

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分类：酿造学题库,农学题库

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