可学答题网 > 问答 > 中式烹调师技师题库,中级中式烹调师题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

熬粥时,粥表面形成的粘膜主要是()


熬粥时,粥表面形成的粘膜主要是()

  • A淀粉
  • B糊精
  • C脂类
  • D蛋白质
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:中式烹调师技师题库,中级中式烹调师题库