下列项目的清查应采用发函询证法的是（ ）。

选项A错误，长期股权投资资产属于无形资产，不适合发函询证法；选项B错误，银行存款的清查采用与开户行核对账目的方法；选项C正确，发函询证法适合往来账项，通过函证，明确债权债务的客观存在性，核实账务记录，同时也起到提醒债务方尽快还款的作用；选项D错误，在产品是实物时，常用的清查方法是实地盘点法和技术推算法。故选C。