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问题

食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）

食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）

A食品菌落总数
B食品细菌菌相
C大肠菌群MPN
D霉菌污染度
E致病性菌污染程度

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分类：食品污染及其预防题库,公卫执业医师题库

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