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仪器检验法是根据食品中待测组分的物理化学性质，利用仪器来测定其（）的方法。

仪器检验法是根据食品中待测组分的物理化学性质，利用仪器来测定其（）的方法。

AA、结构
BB、性质
CC、含量
DD、密度

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