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问题

食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工

食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免（）。

A混拿混用
B交叉污染
C丢失
D职责不明

参考答案

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分类：食品安全知识竞赛题库,危险化学品安全管理题库

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