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问题

冷菜易引起食物中毒的原因包括（）

冷菜易引起食物中毒的原因包括（）

A营养丰富
B水分含量高
C与工具、容器和操作人员的手接触机会多
D食用前不再有加热杀灭细菌的机会

参考答案

参考解析：

分类：食品安全知识竞赛题库,危险化学品安全管理题库

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