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问题

单纯的甜味菜添加某物质容易产生不愉快的变味现象，该物是（）。

单纯的甜味菜添加某物质容易产生不愉快的变味现象，该物是（）。

AA．香醋
BB．冰糖
CC．蜂蜜
DD．味精

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分类：中式烹调师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

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