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问题

对食物原料进行杀菌、杀虫、酶活性钝化等处理后进行保藏,主要用于如粮食类、薯类


对食物原料进行杀菌、杀虫、酶活性钝化等处理后进行保藏,主要用于如粮食类、薯类、花生等的食物原料的保藏方法是()。

  • A低温保藏
  • B干藏
  • C腌渍保藏
  • D辐射保藏
参考答案
参考解析:
分类:中国饮食文化题库,文学题库