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制作家常饼的工艺流程正确的有（）。

制作家常饼的工艺流程正确的有（）。

AA、和面—搓面—下剂—上馅—成熟
BB、和面—揉面—下剂—成型—成熟
CC、和面—搓条—下剂—成型—熟制
DD、和面—揉面—搓面—制皮—成型—成熟

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分类：初级面点工题库,中级面点工题库

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