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食品中多环芳烃的主要来源是（）

食品中多环芳烃的主要来源是（）

A环境污染
B食品中微生物在一定条件下合成
C食品在烘烤或熏制时的直接污染
D在柏油路上晒粮食使粮食受到污染
E高温烹调加工时食品成分的热解或热聚所形成

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分类：营养与食品卫生题库,北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库

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