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问题

蛋白质变性后的改变是（）。

蛋白质变性后的改变是（）。

A氨基酸排列顺序的改变
B氨基酸组成的改变
C肽键的断裂
D蛋白质空间构象的破坏
E蛋白质的水解

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分类：生物化学题库,卫生毒理(医学高级)题库

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