可学答题网 > 问答 > 食品卫生学题库,临床营养(医学高级)题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营


大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料,可部分代替蔗糖的部分是()

  • AA.葡萄糖
  • B果糖
  • C乳糖
  • D半乳糖
  • E低聚糖
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:食品卫生学题库,临床营养(医学高级)题库