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软罐头食品可在杀菌温度115~120℃、加热时间为()min左右下进行,使加


软罐头食品可在杀菌温度115~120℃、加热时间为()min左右下进行,使加热引起的风味、组织变劣减少到最低限度。

  • A10
  • B20
  • C30
  • D50
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分类:初级冷藏工题库