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属于食源性致病菌的耶尔森菌是（）

属于食源性致病菌的耶尔森菌是（）

A小肠结肠炎耶尔森菌
B罗氏耶尔森菌
C弗氏耶尔森菌
D假结核耶尔森菌
E鼠疫耶尔森菌

参考答案

参考解析：

耶尔森菌属目前有11个种，对人类有致病性的有3个种，即鼠疫耶尔森菌、小肠结肠炎耶尔森菌和假结核耶尔森菌。小肠结肠炎耶尔森菌和假结核耶尔森菌通过污染食品感染人类；鼠疫耶尔森菌引起鼠疫。

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