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问题

蚕豆病的病因是（）。

蚕豆病的病因是（）。

A机体对蚕豆中的蛋白质过敏
B红细胞内缺乏葡萄糖6-磷酸脱氢酶
C体内缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
D体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
E红细胞中缺少加单氧酶

参考答案

参考解析：

蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血。蚕豆（viciafaba）又名胡豆黄。

分类：能量题库,营养（师）题库

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