热门：

可学答题网 > 问答 > 中级面点工题库

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

问题

捏皮、开皮、打皮等属于点心制作工艺中的（）操作工序。

捏皮、开皮、打皮等属于点心制作工艺中的（）操作工序。

A搓制
B和面
C出体
D制皮

参考答案

参考解析：

分类：中级面点工题库

编辑推荐

扶梯倾斜角为35°且提升高度不超过6m时，速度应不大于()..

冷压校直是将轴的凸面向上进行校直。..

白矾的功效是( )..

麻醉药品处方的保存期限为（）..

当变压器注油，滤油，更换硅胶及处理呼吸器工作完毕，可立即.....

自卸汽车运土按挖方区重心至填方区（堆放地点）重心之间的（.....