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问题

“食在中国，吃在四川”，下列（）是川菜的特点。

“食在中国，吃在四川”，下列（）是川菜的特点。

A川菜重油重味，偏爱麻辣
B擅长将普通的食材烹制成美味
C精于烹调，注重口味
D粥品、点心丰富
E擅长河鲜菜

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