热门：

可学答题网 > 问答 > 初级面点工题库,中级面点工题库

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

问题

在发酵面团中适量加盐可抑制杂菌的繁殖，因一般杂菌在（）的食盐浓度下就会停止繁

在发酵面团中适量加盐可抑制杂菌的繁殖，因一般杂菌在（）的食盐浓度下就会停止繁殖。

AA、4%
BB、5%
CC、6%
DD、7%

参考答案

参考解析：

暂无解析

分类：初级面点工题库,中级面点工题库

编辑推荐

第二位成员由未参加软件开发的人担任，主要责任是进行软件的.....

在pH-速度曲线图最低所对应的横坐标，即为（）..

患者，女，61岁。患风湿痹痛多年，现腰膝酸痛，筋骨痿软无力.....

对于一次性订货，重点考虑的是（）。..

中药毒有一定的潜伏期，第一次发病多在用药后：..

使用面弓的目的是..