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问题

二氧化硫在葡萄酒的酿造过程中经常使用,它起到的主要作用是:()


二氧化硫在葡萄酒的酿造过程中经常使用,它起到的主要作用是:()

  • A掩盖不好的气味
  • B保护葡萄酒不被氧化
  • C将浓缩的酒稀释
参考答案
参考解析:

保护葡萄酒不被氧化。二氧化硫的主要作用就是防止葡萄酒在酿造过程中被过度氧化,尤其是葡萄酒装瓶的时候。如果使用的量很少的话,那么几乎是不被人察觉的,但是使用过度的话,它会散发出很难闻的气味。

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