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问题

水分活度相同的下列物质中哪种的含水量低？（）

水分活度相同的下列物质中哪种的含水量低？（）

A苹果
B干淀粉
C鸡肉
D卵白

参考答案

参考解析：

分类：水分题库,食品科学技术题库

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