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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定（）

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定（）

AA.粪氮
B食物氮
C食物摄取量
D粪代谢氮
E尿内源氮

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分类：专业知识与专业实践能力题库,医学伦理学题库

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